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卧底了2家餐企后,我发现了餐饮加盟的庞大内幕!

文章来源: LOL电竞赛事竞猜发布时间:2021-09-22 01:05
本文摘要:作者:帽帽陀 本文转载自红餐网(ID: hongcan18) 转载已授权餐饮加盟市场让一批人发达致富了,却也坑害了不少创业者——以为随着别人做起加盟,今后便可躺着赚钱,却没曾想,自己就是待宰的羔羊。餐饮加盟市场的水到底有多深?红餐记者冒着人身危险卧底2家餐企总部后,发现了餐饮加盟的庞大内幕。餐饮行业赚钱确实难,一个月累死累活也就那么点收入。可如今有一个项目,它不需要会做菜和懂运营,只需要动动嘴皮子便可轻松日入上万元;而且还不需要出去风吹日晒雨淋,坐在家里便能收钱。

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作者:帽帽陀 本文转载自红餐网(ID: hongcan18) 转载已授权餐饮加盟市场让一批人发达致富了,却也坑害了不少创业者——以为随着别人做起加盟,今后便可躺着赚钱,却没曾想,自己就是待宰的羔羊。餐饮加盟市场的水到底有多深?红餐记者冒着人身危险卧底2家餐企总部后,发现了餐饮加盟的庞大内幕。餐饮行业赚钱确实难,一个月累死累活也就那么点收入。可如今有一个项目,它不需要会做菜和懂运营,只需要动动嘴皮子便可轻松日入上万元;而且还不需要出去风吹日晒雨淋,坐在家里便能收钱。

譬如推出一个不靠谱的餐饮加盟项目就能分分钟赚到大钱。无数“前辈”已借此赚得盆满钵满,另有一大批人正在赶来捞金的路上。就像红餐(ID:hongcan18)记者冒着人身危险卧底的2家餐企一样。(以下将以记者本人的口吻来叙述。

)01网上广撒网,诱导性邀约在网上随手一搜“酸菜鱼加盟”关键字,出来的信息极具诱惑力:“0风险加盟,3个月回本,总部全方位支持,0基础学习开店,碾压同行十年!”看到这些字眼,连我都心动不已,停止不住要点进去的激动。我知道XX酸菜鱼只做直营,从未开放加盟。

可搜索效果中却显示好几条XX酸菜鱼加盟的信息。随便挑了一条点进去,在随后弹出来的页面中,所有的先容和logo竟然都是关于XX酸菜鱼的信息。找到网络客服,对方很是肯定地表现他们就是XX酸菜鱼,还说市面上其他的品牌都是山寨他们的,热情地邀请我留下电话利便相同。随后没多久,便有一个自称是餐饮公司的女士打过来了。

在电话里,对方自称XX酸菜鱼的招商司理崔XX,激情昂扬地先容起加盟他们的种种优势,还尽力邀请我前去他们的广州总部考察。我自然是满口允许,跟崔司理约好了造访时间。随后又用相同的方法找到另外一个同样自称为XX酸菜鱼品牌的招商司理何XX,也跟对方约好会前往他们的广州总部考察。

02总部考察,套路满满拿到2家品牌的总部地址之后,我便开始计划这次的“卧底之旅”。为了更好地识别他们的套路同时给自己壮胆,我还叫上了一位身强体壮的资深大厨同行。

1偷梁换柱我们二人根据约定的时间到达指定的所在后,对方的司机已经在路旁等候了。约莫半个小时后,小车停在了一栋大楼前。

一下车,一位身着玄色套装的女士热情地迎了上来,主动先容自己就是崔司理。她很快就拿出了一叠品牌手册展示给我们看。掀开那些资料,发现上面的品牌竟然多达20余个,酸菜鱼、暖锅、蛋糕以及饮品等品类应有尽有。最令人受惊的是,酸菜鱼并不是之前电话中确认的XX酸菜鱼,而是另外一个名字,而且谜底茶、皇茶等品牌也赫然在列。

于是,我便问崔司理,“手册上的酸菜鱼品牌为什么不是你们官网上显示的XX酸菜鱼?”崔司理熟练地回覆道,“我们原来的名字就是叫XX酸菜鱼,可厥后山寨我们的品牌实在太多了,我们不得不改为现在的名字。”崔司理见我们起了疑心,迅速转移话题,直接先容起加盟费来。凭据店肆的巨细,他们的加盟费共分为3.8万、4.8万、5.8万以及11.8万4个品级。

她还贴心地建议我们不要去做酸菜鱼,她表现酸菜鱼要求的面积比力大,而做茶饮则会更合适,30㎡的面积加盟费只需3.8万,很是划算。2避重就轻当我追问崔司理一个茶饮店的总共投资预算是几多时,她没有直接回覆,而是提议先带我们去观光,然后再来相同一些细节。

我们首先观光的是位于4楼的奖牌展示区,墙上挂满了林林总总的奖项,可再仔细视察那些奖项,会发现发表的机构都是完全没听过的。随后,又去往2楼的样板区和3楼的培训区。

才走到培训区门口,一股浓浓的奶油香味就迎面扑来,同行的大厨意味深长地笑了一下,小声地嘀咕着,“他们用的是人造奶油才会这么香”。这一整层的培训区被分开成若干个房间,每个房间都挤满了人,他们有的在学习蛋糕的制作,有的则在调制茶饮或者烹煮麻辣烫……崔司理先让我们品尝了他们制作的奶茶,并透露这一杯奶茶成本只要1.5元,若是要加奶盖的话,成本就是2元。

崔司理还表现,“我们的一家茶饮店一天可卖出两三百杯奶茶,开这样一间店,不到半年便可回本。”这时,我再次询问崔司理总投资预算,她没直接给出一个总数,而是说:“除了加盟费之外,届时奶茶店的机械设备都由总部提供,会发生一些用度。”在我进一步追问之后,她才不得已说出设备购置费为10万元。

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当被问起总部是否有后续的扶持政策时,她淡定地表现,“我们只举行品牌和技术的授权,不会干预干与加盟商的后续谋划。如果加盟商把原品牌做死了,我们把它收回来,再推一个新品牌就行了。

最后,我托故说自己手上的资金不够要先回家筹钱,便急忙告辞走了出来。3侦察与反侦察随后,我和大厨两人如约来到另外一家品牌的广州总部。接待的何司理一看就是个内行,她没有一晤面就开始推销他们的项目,而是盘问起我做什么事情、对加盟是否相识、为什么想开店等一系列问题。

我跟她说自己是上班族,想随着大厨朋侪出来找酸菜鱼项目。何司理开始追问大厨在哪家餐厅任职,当大厨说出餐厅的名字时,何司理竟然穷追不舍,“你们餐厅的彪哥还在不在?”大厨淡定地回覆,“我不认识什么彪哥,你把他的电话拿给我看看。”听到这个回覆,何司理笑着说:“可能彪哥已经去职了。

”然后她从柜子里取出品牌手册,准备跟我们先容。这时,她的电话响了,只听到她一直在恭喜对方,还说什么年入百万不是问题。挂了电话后,何司理说这个电话是他们长沙市的区域署理打过来的。我随后仔细看了看品牌手册,发现他们所做的品类跟崔司理的险些一模一样,竟然也有皇茶、谜底茶等品牌,酸菜鱼品牌名称自然也不是网上宣称的XX酸菜鱼。

4威逼利诱于是,我又抛出了同样的问题,“手册上的酸菜鱼品牌为什么不是XX酸菜鱼?”何司理不慌不忙地说道,“我们老板就是XX酸菜鱼的操盘人,现在自己出来做了这个酸菜鱼品牌,实际上所有的工具都跟XX酸菜鱼一样,在全国已经开了100多家店了。”她接着增补道,“XX酸菜鱼不做加盟,可我们的酸菜鱼品牌已经开放加盟了,最低只要3.8万加盟费便可开一家跟XX酸菜鱼一样的店,很是划算。”见我们很是感兴趣,何司理就详细先容起他们的酸菜鱼项目。

她透露他们会配备酸菜鱼料包和煮鱼的设备,完全不需要大厨,而且他们的料包口感可做到跟XX酸菜鱼一样,成本只要0.5元。她边说边给我们展示起煮鱼的设备,还让我们尝了他们制作好的一锅酸菜鱼,味道着实一般。何司理继续施展诱惑,“我们一间80㎡左右的酸菜鱼店,加盟费只要4.8万,现场签约的话可立减3000元加盟费,还能享受设备费9折。

”当提出能否去他们四周的门店体验一下时,她说那家店现在还在装修,给了我们另外一家店的地址,让我们以后自己前去考察。于是我跟她说计划再思量一下,这时她建议先交定金,这样才气享受到难过的优惠减免。她又说了一大堆诱人的条件,可我一直坚定表现没带钱出门,要回去跟家里人商量好再做决议。

我们二人准备起身脱离,没想到何司理露出了很是不耐心的心情,要求我们必须支付200块的酸菜鱼用度才气走。经由一番纠缠,我们最终得以乐成脱身。——现在想起来还心有余悸,若不是有大厨同行,那天能不能走不出那栋楼恐怕都是未知数。

更诡异的是,当我根据她提供的地址导航已往的时候,却怎么也没能找到那家店。随后,在国家商标局和国家商务部核查到这2家公司的许多品牌都未注册过商标,也没有举行商业特许谋划存案。而之后的很长一段时间,我经常会接到崔司理和何司理的电话,意欲劝说我前去签约。

记者手记作为一个对餐饮行业还算相识的内行人,记者这一路卧底下来都不敢说能就地识破那2家加盟总部的套路,更遑论对餐饮行业所知不多的创业者。去到总部,在招商司理甜言蜜语式的洗脑轰炸之下,很是容易激动就付了定金签下条约,等反映过来时却又追悔莫及。经由这次卧底探访,记者总结了3个注意事项,供创业者选择加盟时参考。

1.首先要避开低加盟费的项目。许多公司会以低加盟费的形式来疑惑创业者,可这只是障眼法,他们真正想要出售给加盟商的是高于市场价钱好几倍的机械设备,创业者一定要提高警惕。

2.要避开高回报答应的加盟项目。许多不良品牌方就是抓住了创业者急于见到回报的心理,从而做出高回报的答应。餐饮创业有一定风险,不行能百分之百乐成,千万不要相信这些甜言蜜语。3.多方权衡一个项目的实力。

不仅要考察一个项目产物的优劣,还要综合考察品牌方的整体实力,包罗培训能力、产物研发实力、市场推广能力、后期服务能力等多个方面。最后,提醒一点,去到“总部”考察的时候,一定要做足作业,以免被招商的人员忽悠,还记得要带一个身高体壮的朋侪同行,万一被缠住的时候,说不定还能帮助脱身。


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